O projeto paisagístico da Praça Victor Civita permite, aos educadores de sua equipe, abordar e exemplificar temas como etanol e biocombustíveis, fitoterapia, alimentos orgânicos, hidroponia, flora original paulistana e plantio de culturas como soja, milho e algodão, assim como problemas urbanos tais quais ilhas de calor, eficiência energética e termoacústica.
Além de possuir plantas em seus muros e jardineiras, a Praça possui uma laje-jardim sobre a oficina infantil, uma área para compostagem (em que o processo é demonstrado aos visitantes) e uma horta circular suspensa, para atividades com crianças do programa de educação ambiental.
Todo o projeto paisagístico, criado pelo arquiteto Benedito Abbud, baseia-se rigorosamente no Termo de Referência para Recuperação de Áreas Degradadas da Prefeitura de São Paulo.
